Manzana Verde: Una startup que ofrece comida rica y saludable a domicilio
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UTEC
Fundada en el 2019, el emprendimiento Manzana Verde se especializa en el envío a domicilio de platillos con un valor calórico balanceado, según las necesidades nutricionales de cada usuario. Luego de fortalecer el negocio en el Perú, iniciaron sus operaciones en México y proyectan su próximo ingreso al resto de la región.
El impacto de la pandemia en nuestros hábitos de consumo es evidente. Según datos del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP), a mayo del 2021, la población peruana subió 7.7 kilogramos de peso durante este tiempo, por el sedentarismo y el consumo de alimentos altos en calorías que, en la nueva normalidad, se piden mediante delivery.
En este escenario, ¿existe alguna empresa especializada en el envío a domicilio de comida más saludable? La respuesta es sí: se llama Manzana Verde y es peruana. Esta startup emplea un aplicativo para móviles que recoge los datos de sus usuarios y les ofrece el envío diario de platillos con un contenido calórico balanceado. Gracias a este sistema, pueden entregar hasta 5000 órdenes por día.
Otros servicios que brinda este negocio incluyen la asesoría psicológica y nutricional con especialistas, así como la compra de pesas para hacer ejercicios en casa cuando los objetivos del entrenamiento son claros. Esta propuesta de valor le permitió cruzar fronteras para ingresar, en el 2020, a México y proyectar su expansión a otros países de la región. Todo ello gracias al cambio de mentalidad y las herramientas recibidas en UTEC Ventures.
Los primeros pasos
En el 2019, Larissa Arias y Carlos Andrade fundaron Manzana Verde en Piura, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de la población a través de diversos planes de alimentación a domicilio. Según Arias, el feedback inicial del público local fue muy importante para lograr una mejora constante del servicio.
Tras una experiencia inicial en el Hub UDEP, que les permitió establecer sus primeras conexiones, Manzana Verde ingresó a la aceleradora de UTEC Ventures. Es aquí donde Larissa y Carlos comprendieron que el negocio que habían creado era una startup. Así, empezaron a proyectar un crecimiento más acelerado.
El siguiente paso consistió en abrir operaciones en Lima para ampliar el público objetivo. A su vez, implementaron el sistema de suscripción empleado hasta hoy y sistematizaron los procesos internos. Por el lado de las inversiones, recibieron un apoyo de S/50 000 por parte del Estado y montos aún mayores desde el sector privado. Por ejemplo, en agosto del 2021, obtuvieron USD 1.5 millones en una ronda de inversión.
Metas a futuro y consejos finales
Tras la pandemia, en el 2021, Manzana Verde consolidó su internacionalización al abrir sus operaciones en Ciudad de México. “Haber empezado en una región como Piura, donde el término startup ni siquiera era conocido, y llegar donde estamos ahora es muy importante para nosotros, porque nos demuestra que no es necesario crecer, vivir y educarse en la capital para crear empresas de alto impacto”, comenta Larissa Arias.
Añade que el crecimiento del ecosistema emprendedor peruano del cual forman parte es importante, sin la diferenciación de géneros. “Está bien que la gente emprenda si siente que ese es su camino. No es sencillo y nos obliga a renunciar, incluso, a estilos de vida que nos gustan, a fin de enfocarnos en el crecimiento del negocio, con el riesgo de que no funcione. Lo más bonito son los aprendizajes que nos llevamos”.
Finalmente, Larissa recomienda a otras personas interesadas en crear sus startups que busquen apoyo en instituciones como UTEC Ventures, por la valiosa asesoría y las herramientas que brindan para impulsar la aceleración de los negocios. También aconseja no buscar la perfección en el producto o servicio desde el primer momento, porque su mejora dependerá del feedback que obtengan de los consumidores con el paso del tiempo.
Innovation hubs: Motores de la investigación y la innovación, y lo qué los hace funcionar
Escrito por:
UTEC
Por: Julio C. Guerrero Ph.D.
Se proyecta que para el año 2050 Latino-américa constará del 9% de la población mundial, mientras que Norteamérica y Europa constarán de 4.4% y 7% respectivamente. Sin embargo, la distribución del ranking de avance tecnológico muestra que estos territorios del hemisferio norte tienen al tercio superior, mientras que nosotros contamos con el tercio medio e inferior. Esto, sumado al calentamiento global, son grandes retos que debemos ir afrontando desde ya.
Para abordar estos retos, una herramienta importante de los países desarrollados han sido los Innovation Hubs: Centros geográficos donde se concentra el desarrollo de la ciencia y tecnología en estos países. Por ejemplo, en los Estados Unidos de Norteamérica se encuentran 3 de estos hubs en las regiones de Silicon Valley en California, en la ciudad de Austin en Texas, y en el distrito de Cambridge en Massachusetts. Vale la pena resaltar que en el centro de estos hubs se encuentran la Universidad de Stanford y la Universidad de California - Berkeley, La Universidad de Texas en Austin, y la universidad de Harvard y el MIT en Cambridge. Todas estas instituciones pertenecen al top 1% (e incluso más) de centros académicos de primer nivel.
Para el éxito de estos Innovation Hubs la clave no está en las grandes inversiones de dinero, el cual es definitivamente una herramienta importante, ni tampoco del apoyo estatal. La clave está en contar con la materia gris más destacada del país: Centros de innovación rodean a las universidades del top 1%. Todo esto, por supuesto, no sería posible si no sucediera en el marco de sociedades abiertas a la colaboración.
El tetraedro que se muestra a continuación muestra los elementos clave que deben ser parte de un Innovation Hub: Las Start-ups y los Venture Capitals, las incubadoras de empresas, los consorcios empresa-universidad y las grandes empresas multinacionales, todos alrededor de una o varias universidades top.
La historia nos muestra que los Innovation Hubs no son cosa nueva. Por ejemplo, uno de los casos en los cuales hubo un gran salto en el desarrollo tecnológico en el mundo occidental fue lo que sucedió en Florencia, Italia, durante el renacimiento. En esta sociedad abierta confluían artistas, científicos y tecnólogos de todo Europa, que recibían apoyo financiero por parte de los mecenas de la época—Los Medici y otros. Personajes ilustres como Miguel Angel en las artes, o Leonardo da Vinci y Nicolás Maquiavelo, que trabajaron juntos, en las ciencias y letras fueron los innovadores que apoyados por los mecenas lideraron el ranacimiento de occidente. La extensión de Florencia es, curiosamente, similar a la de Cambridge, Massachusetts.
Otra característica importante es la cualidad multidisciplinaria de los Innovation Hubs. Por ejemplo, desarrollando tecnologías para la exploración petrolera se pueden obtener resultados que ayuden a un campo tan distinto como el de la salud humana, con mejoras en sondas, por poner un ejemplo.
La siguiente imagen muestra al MIT rodeado de empresas líderes en sus rubros. Éstas se han asentado alrededor de este prestigioso centro académico buscando conocimiento de última generación. Estas compañías tienen equipos de trabajo con investigadores de todo el mundo. Esta característica es clave, ya que, por ejemplo, en el Innovation Hub de la Isla de Fundao en Rio de Janeiro, Brasil, no se pudo conseguir el éxito esperado porque no contaban con el capital humano de primer nivel necesario. Pensaron que solo brindando beneficios tributarios a las empresas que se asentaran ahí lograrían el éxito.
Dos de los factores necesarios para el éxito de las Innovation Hubs son el ecosistema de organizaciones externas que soportan el hub, y los expertos (tanto in-house como externos) que guíen a todos los involucrados a desarrollar la experiencia necesaria para sacar el mayor provecho a los hubs. Este ecosistema forma el tetraedro mostrado en una imagen anterior, y la importancia de cada vértice será detallada a continuación.
Las Incubadoras proveen espacios de trabajo, oportunidades de interacción con otras Start-ups y acceso a equipos que pueden ayudar al desarrollo tecnológico. A su vez, el Innovation Hub estimula el crecimiento de éstas Star-ups, que en muchos casos son atractivas para ser adquiridas por las grandes multinacionales.
Los consorcios entre universidades e industria se forman dentro de la universidad. Trabajan dentro de un Innovation hub para ayudar a las universidades y a las empresas a colaborar, generar valor para cada una y ayudar a cumplir su misión a través de programas de I+D que se centran en tecnologías que son relevantes para varias empresas. También permiten compartir el costo y el riesgo entre varias empresas que están interesadas en tecnologías que aún están en fases tempranas de desarrollo. Existen dentro de ellos niveles de membresía (oro, plata, bronce). Sin embargo, un mayor nivel no significa que las empresas deciden que estudiarán los investigadores en la universidad. Lo que harán es plantear una serie de problemas que, luego de una evaluación integral, serán los profesores quienes decidan cuáles abordar, buscando un beneficio mayoritario.
Las corporaciones establecen relaciones con las facultades de ciencias e ingeniería, permitiendo que las corporaciones aprovechen al nuevo talento que emerge de estas facultades, así como las nuevas tecnologías que se generaron y preparan a las nuevas generaciones de ejecutivos. Como esta mutua colaboración genera que la tecnología alcance un nivel de 2 en el Technology Rediness Level, es decir, solo de plausabilidad, es tarea de las corporaciones llevara la tecnología obtenida hasta un nivel de producto final.
Los Venture Capital alimentan a las Star-ups dentro del hub, incrementan la visibilidad del lugar como un hub, y provee soporte financiero clave a las nuevas tecnologías para su maduración.
Finalmente, entonces ¿qué se necesita aparte de este tetraedro? Se requiere que cada personaje entienda bien el rol que le toca jugar dentro del Innovation Hub. Los académicos necesitan saber cuál es su rol dentro y fuera de la academia. Los industriales saber cuál es su rol dentro y fuera de la industria. También se necesita saber que los académicos no son ingenieros baratos ni que los industrialistas son fuentes fáciles de financiamiento. Por otro lado, los sistemas deben recompensar a quienes hagan bien su trabajo, tanto a los que pertenezcan a la academia, como a los que pertenezcan a la industria. Otro ingrediente de la salsa secreta que hace funcionar los Innovation Hubs son los expertos que ayudan a las corporaciones en el arte de encontrar intereses comunes entre I+D, el desarrollo de negocios (Business Development BD), los vicepresidentes de las corporaciones, y el enfoque académico de los profesores y sus estudiantes. El financiamiento no es la clave para establecer colaboraciones exitosas entre la academia y las corporaciones en los IH; la financiación es solo una herramienta.
Resumen de la presentación ofrecida por Julio C. Guerrero Ph.D. la cual fue organizada y ofrecida en colaboración por UTEC y Julio Guerrero
Docente de UTEC publicará paper en el International Journal of Computer Vision
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UTEC
El paper Cristian López Ph.D., docente e investigador de la Facultad de Computación en UTEC, ha sido aceptado para publicación en el International Journal of Computer Vision, una de las revistas más prestigiosas a nivel internacional en el área de visión computacional.
Bajo el título "Data-driven Restoration of Digital Archaeological Pottery with Point Cloud Analysis", esta publicación significa un gran aporte a nivel tecnología. un gran aporte a nivel tecnológico. El Dr. López viene trabajando en este proyecto hace más de un año y esta entrevista nos cuenta más detalles sobre la relevancia de esta publicación.
Por favor cuéntanos, ¿de qué se trata el artículo?
El trabajo que desarrollamos tuvo como objetivo reconstruir virtualmente objetos tridimensionales, los cuales tenían partes faltantes. En este caso, teníamos modelos digitalizados de piezas precolombinas peruanas como vasijas, por ejemplo. Estos objetos, como era de esperar, fueron maltratados por el paso del tiempo. A algunos objetos, les faltaban pequeños pedazos o, simplemente, presentaban ruido por el proceso de escaneo.
Nosotros propusimos un modelo novedoso basado en Inteligencia Artificial, específicamente un modelo basado en Deep Learning, el cual fue entrenado para aprender la geometría de los objetos y, de esta forma, reparar la parte faltante de estructuras tridimensionales similares a los que el modelo de Inteligencia Artificial había aprendido.
¿Por qué se decidió abordar ese tema?
Este tema de investigación surgió como parte de un proyecto de investigación financiado por CONCYTEC y al cual mi grupo de investigación fue invitado a participar. En el proyecto se tenían más de 1000 modelos digitalizados de vasijas preincas peruanas y se requería desarrollar una enfoque que permita la reconstrucción de las partes faltantes. Es así que nuestro equipo, en conjunto con el equipo del profesor Iván Sipiran de la Universidad de Chile, nos reunimos para pensar e idear métodos eficientes para lograr el objetivo.
¿Cuál es el impacto que puede tener este proyecto?
Nuestro modelo de Deep Learning puede ser utilizado para aprender a reparar objetos digitalizados, como cerámicas antiguas; en tal sentido, puede ayudar a los museos a mantener una base de datos digital, con fines de educación, investigación o incluso para imprimir copias, digitalmente reparadas de las cerámicas.
¿Existen antecedentes de ese tipo de investigación a nivel nacional o regional?
El primer trabajo que utilizó Deep Learning para este tipo de tareas fue el de Hermoza e Iván Sipirán (2018). Ellos utilizaron una red neuronal GAN que aprendió a mapear observaciones parciales para completar los objetos con partes faltantes. Su trabajo, aunque innovador, tiene dos problemas: el primero fue que para representar el modelo tridimensional utilizaron un método que se llama voxelization, que es caro computacionalmente y, además, no permite representar los detalles del objeto tridimensional. El segundo es que no existe la garantía de que la salida reconstruida conserve la geometría de la parte a reconstruir.
¿Por qué es relevante que proyectos como este se hagan en el Perú?
Este tipo de proyectos son muy importantes, pues permite a nuestro país y a nuestros jóvenes investigadores dejar de ser consumidores de tecnología extranjera y pasar a crear tecnología propia, en este caso para la reparación de objetos digitalizados utilizando modelos de inteligencia artificial propuestos por peruanos.
¿Por qué es importante publicar en esa prestigiosa revista?
Al publicar en este tipo de revistas uno se asegura de la calidad, originalidad y, sobre todo, la novedad de sus ideas. Además, el hecho de que el trabajo sea evaluado y analizado por personas altamente calificadas nos asegura que todo el esfuerzo puesto en todo el proceso de investigación ha generado un trabajo de muy alta calidad.
Ha sido un arduo trabajo, cuéntenos qué fases tuvo toda la investigación y quiénes más han participado…
El trabajo inició hace dos años con un grupo de estudiantes que pertenecen a mi equipo de investigación denominado IPRODAM3D, conformado por estudiantes de diversas instituciones, como alumnos de la Universidad Nacional de San Agustín, alumnos de la Universidad La Salle de Arequipa y por estudiantes de la UTEC. Este trabajo, específicamente, lo desarrollamos en conjunto con alumnos los estudiantes Alexander Apaza y Alexis Mendoza (UNSA), quien se encuentra haciendo su maestría en Brasil. También ha participado el doctor Iván Sipirán, de la Universidad de Chile, quien tiene una muy amplia experiencia en geometría computacional. Juntos participamos en un proyecto de investigación financiado por CONCYTEC en el cual mi equipo estuvo encargado del diseño de la arquitectura del modelo de reparación de objetos 3D, fruto del cual obtuvimos este aŕticulo de investigación.
MÁS SOBRE VISIÓN COMPUTACIONAL
Visión computacional es una de las áreas de Ciencia de la Computación que se encarga de diseñar algoritmos o proponer métodos novedosos que permitan a los ordenadores imitar la capacidad visual de los seres vivos. Sus aplicaciones son realmente variadas y transversales: se puede utilizar en medicina, para la detección y segmentación automática de tumores en modelos tridimensionales de cerebros humanos; la reconstrucción virtual del hueso de la cadera en pacientes con artrosis de cadera; seguimiento de personas por medio de drones; reconstrucción de imágenes deterioradas con el tiempo, etc.
“Deja-Vu” de un accidente ocurrido en la Av. Panamericana Sur
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UTEC
En lo que se refiere a transporte urbano, la experiencia de viaje de cada persona le genera un acercamiento incuestionable a un principio del método científico: observar y formular una hipótesis. No importa el modo elegido, caminar, ciclos, transporte público o vehículo privado, cada viajero puede emitir un juicio sobre lo que está ocurriendo a su alrededor, especialmente cuando ha presenciado un accidente.
La semana pasada, sobre la Panamericana Sur, un bus de transporte público impactó un dispositivo de contención para finalmente volcar, dejando un saldo de 17 heridos, daños a la infraestructura pública, vehículos inutilizados y un retraso en el tiempo de viaje de todos los usuarios de la vía, cuyo efecto puede durar fácilmente una hora -incluso cuando el bus y demás vehículos involucrados en el accidente han sido retirados.
Resulta que dicha maniobra desafortunada había ocurrido antes, durante el mes de enero de este mismo año con el mismo desenlace, un “Deja-vu”, al tal punto que al reproducir en simultáneo los registros de cada accidente parece el resultado de efectos especiales o animación computarizada de la industria cinematográfica -aunque con diferente ángulo.
En transporte, para visualizar completamente el panorama es necesario considerar tres perspectivas: el vehículo, la infraestructura y el conductor. Es esperable que todo vehículo que supere la revisión técnica y sea adecuadamente mantenido esté en condiciones mínimas para circular por las vías de la capital; respecto a la vía, antes de construirla debió ser sometida a procesos de revisión típicos de ingeniería de detalle para verificar el cumplimiento de normativas sobre anchos mínimos, alturas máximas o señalización en temas de seguridad vial; y respecto al conductor, que debe estar en condiciones físicas y psíquicas apropiadas, su desempeño está principalmente condicionado por la visibilidad para decidir qué tipo de maniobra realizar; dado que está permanentemente tomando decisiones, el conductor debe anticipar y principalmente estar concentrado en lo que está haciendo.
En ninguno de los vídeos de los dos accidentes se observa la presencia de un vehículo u objeto que obstruya la visibilidad del conductor, además, los buses avanzan inicialmente a velocidad moderada y en trayectoria recta. Ocurre que varios metros antes, el carril permite tomar la salida 5B, pero el bus se desvía hacia la derecha cuando ya está en una zona cuya demarcación le restringe tomar la salida. De hecho, tampoco se percibe la intención de frenar o esquivar la defensa vial metálica. ¿Fallaron los frenos? ¿Los conductores no estaban prestando atención?
Esta vez no hubo pérdidas humanas y un proceso objetivo deberá determinar en base a las evidencias quién fue el responsable del accidente ocurrido el pasado 25 de junio, una investigación y reconstrucción del accidente mediante técnicas de simulación, cinemática e Ingeniería de Transporte.
Es por un lado reconfortante ver como dos sucesos casi idénticos acaparan nuestra atención, o que los temas de movilidad nos resulten tan cercanos y fascinantes a todos sin ser expertos; pero a la vez es preocupante contemplar cómo, en una avenida que en 2019 registró el paso de más de 14 millones de vehículos, ocurren eventos indeseados atribuibles a conductores, vehículos o la infraestructura. La importancia de esta avenida es incuestionable y cada perturbación genera demoras, embotellamientos y congestión.
Redactado por: Félix Caicedo, profesor del departamento de Ingeniería Civil en UTEC.
Egresada de Ingeniería Industrial participó como speaker en el MIT Scale Latin America Conference 2022
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UTEC
Berenzon Fuentes Rivera Cieza, egresada de la carrera de ingeniería industrial en UTEC participó como ponente en el MIT SCALE LATAM 2022 Conference con su tesis de pregrado “Identifying factors that influence shopping frequency and store format during COVID19 times”, en la cual se analizan determinantes de la frecuencia de visitas a los mercados, y factores que influyen en elegir a los mercados como lugar preferente de compra.
Para ello, el estudio aplicó una encuesta en dos de los distritos más poblados de Lima (San Juan de Lurigancho y San Martín de Porres) recolectando variables socio-demográficas, características del comprador y percepciones individuales con escalas validadas para explicar la frecuencia y lugar de compras utilizando modelos de regresión lineal y multinomial, respectivamente. El estudio encontró que un menor peso y gasto total de los productos adquiridos, menor cantidad de hogares con refrigerador en casa, mayor consumo de perecibles, mayor frecuencia de ingresos y mayor cantidad de miembros por hogar están asociados con una mayor frecuencia de visitas a los mercados.
De manera similar, se encontró que un mayor gasto total en la compra, una mayor cantidad de fuentes de ingreso familiar, mayor tiempo de traslado al centro de abastos y diferentes modalidades de transporte se relacionan con una mayor probabilidad de elegir a los supermercados sobre los mercados como principal centro de abastos. En base a nuestros hallazgos se proponen estrategias para mitigar las aglomeraciones sin comprometer la demanda de abastecimiento.
Además, cabe recalcar que el paper de nuestra egresada fue seleccionado para competir en el Student Paper Competition durante la conferencia. Es así que su paper quedó finalista entre los 8 primeros de la red. Berenzon compitió junto con otros participantes de diferentes nacionalidades. Su asesor, docente de la carrera de Ingeniería Industrial de UTEC, José Antonio Larco Martinelli se siente muy orgulloso del logro obtenido por Berenzon.
La bacteria más grande, jamás encontrada
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UTEC
hoy se sabe que son las bacterias unicelulares más grandes que se han encontrado hasta ahora. Llamadas Thiomargarita magnifica, viven de la oxidación del azufre y son 50 veces más grandes que cualquier otra bacteria conocida. Algunas bacterias grandes del azufre (LSB) forman filamentos muy largos que pueden alcanzar varios centímetros de longitud, pero están compuestos por miles de células individuales que no superan los 25 μm, lo que es muy singular acerca de T. magnifica es que todo el filamento, que se encuentra entre los filamentos más largos del manglar, es solo una célula.
Figura 1: Comparación de tamaño de sistemas modelo bacterianos (verde) y eucariotas (azul) seleccionados en una escala logarítmica
En el año 2018 Jean-Marie Volland usando métodos como tomografía, microscopía de barrido láser confocal e Hibridación in situ caracterizó las células de T. magnifica mostrando que presentan una gran vacuola central que era continua a lo largo de todo el filamento y el citoplasma presenta un grosor de 3,34 ± 1,48 μm y estaba restringida a la periferia de la célula. La tinción DAPI reveló que el ADN de las células de T. magnifica se concentraron en gránulos unidos a la membrana y no se diseminaron por todo el citoplasma, como es común en las bacterias. Estos cuerpos que contenían ADN también albergaban estructuras densas en electrones de 10 a 20 nm de tamaño, similares a la firma de los ribosomas. La hibridación fluorescente in situ (FISH) con sondas dirigidas específicamente a secuencias de ARN ribosomal de Thiomargarita confirmó que los ribosomas estaban presentes y concentrados en estas estructuras unidas a la membrana que se extendieron por toda la célula, incluidas las yemas apicales. Esta compartimentación del ADN y los ribosomas recuerda a la compartimentación genómica en eucariotas y representa una nueva estructura celular dentro de las bacterias.
Figura 2: Montaje de microscopía óptica de la mitad superior de una Célula de T. magnifica , con una parte basal rota que revela una morfología similar a un tubo debido a la gran vacuola central y numerosos gránulos de azufre intracelulares esféricos (se muestra un tardígrado como escala)
El genoma de T. magnifica contenía 11 788 genes, más de tres veces la mediana del recuento de genes de los procariotas (3935 genes). Comparando con los organismos eucariotas, T. magnifica tiene un genoma del tamaño de la levadura de panadería S. cerevisiae (12,1 Mb) y contiene más genes que el hongo modelo Aspergillus nidulans (9.500 genes).
Este descubrimiento desafía el saber biológico convencional de que las bacterias tienen límites de tamaño más bajos que las células eucariotas
Referencias
Volland et at., 2022 A centimeter-long bacterium with DNA compartmentalized in membrane-bound organelles https://doi.org/10.1101/2022.02.16.480423
Sanderson K, 2022 . Largest bacterium ever found is surprisingly complex https://doi.org/10.1038/d41586-022-01757-1
Autor : Luz Perez - Jefa de laboratorio Ingeniería de tejidos y Biología Sintética
Egresado de Ing. Mecánica de UTEC realiza maestría en Poznan University of Technology de Polonia
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UTEC
Uno de mis objetivos desde que empecé mi carrera profesional en Ingeniería Mecánica en UTEC fue realizar una maestría en el exterior. La excelente calidad educativa brindada y la constante persistencia en lograr buenos resultados permitieron que ese sueño que en un inicio se apreciaba lejano, se convierta realidad.
DEFINE TU MUNDO: ¿QUÉ PUEDO LOGRAR A TRAVÉS DE LA INGENIERÍA MECÁNICA EN UTEC?
En abril del 2021 se presentó la oportunidad de aplicar a “Stefan Banach Scholarship Programme” de NAWA, agencia nacional de Polonia para intercambios académicos, el cual te permite realizar una maestría en cualquier universidad en Polonia y recibir un soporte económico. Decidí aplicar y cumplir con todos los requerimientos solicitados por la organización. En agosto del 2021, se me otorgó una de las plazas para realizar mis estudios a partir del 2022. La siguiente decisión fue seleccionar el programa y la universidad.
La experiencia laboral me permitió descubrir mi pasión por el análisis de costos y la toma de decisiones para lograr los objetivos de la organización. Por aquella razón decidí estudiar Gerenciamiento en Ingeniería. Msc. in Engineering Management de Poznan University of Technology. Programa que seleccioné y en noviembre del 2021 recibí la carta de aceptación.
La decisión de dejar mi trabajo, mi familia y mis amigos por realizar una maestría en el exterior no fue sencilla. Sin embargo, mi deseo por un mayor aprendizaje y conocer una cultura e idioma me ayudaron a embarcarme en este viaje.
En febrero del presente año empecé mi nuevo trayecto con muchas energías de afrontar los nuevos retos en un país donde tengo la fortuna de haber conocido excelentes personas de todas partes del mundo y que se convirtieron en mis amigos en estos meses. El primer semestre fue emocionante con muchos desafíos y mucho esfuerzo para lograr buenos resultados. Durante este tiempo he aprendido tanto de la cultura, el desarrollo tecnológico en las grandes industrias y he compartido experiencias con expertos en el campo de gerenciamiento. Dado aquel esfuerzo, Poznan University of Technology me ha dado la oportunidad de ser parte del Double Degree in Engineering Management y realizar el segundo semestre en IAE Lille University School of Management en Francia.
Agradezco mucho a UTEC por las excelentes enseñanzas, que han sido de gran utilidad y haberme brindado soporte durante todo este proceso. El camino aun es largo, pero las energías por lograr excelentes resultados siguen intactas.
Profesora de Ingeniería Química participa en etapa final del programa Leaders in Innovation Fellowships en Londres
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UTEC
En representación de UTEC, la profesora Carolina Parada Quinayá del departamento de Ingeniería Química, participó en el programa Leaders in Innovation Fellowships (LIF Global 2022), administrado por la Royal Academy of Engineering y financiado por el Gobierno del Reino Unido.
La fase final del programa se desarrolló del 20 de junio al 3 de julio en Londres, Durham y Cambridge. Este año participaron líderes innovadores de 10 países, recibiendo una valiosa formación sobre innovación y emprendedorismo. Además, presentaron sus innovaciones basadas en ingeniería para contribuir al desarrollo social y económico.
El mejor aliado para los universitarios de Latinoamérica se llama uDocz
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UTEC
uDocz, plataforma digital, fundada en el 2018, alberga una gran cantidad de material educativo compartido por estudiantes y docentes de toda Latinoamérica. Gracias al asesoramiento personalizado y la red de contactos obtenida en UTEC Ventures, alcanzaron un nivel de crecimiento mucho más agresivo a partir del 2019.
La experiencia universitaria puede volverse muy complicada para aquellos jóvenes que no tienen a la mano los materiales y las herramientas necesarias para organizarse y estudiar de manera adecuada. Esta situación se agrava, sobre todo, en una región como Latinoamérica, con muchos retos pendientes en cuanto a educación superior.
Conscientes de este problema, en el 2018, Carlos Effio y Ricardo García fundaron uDocz. Esta plataforma de aprendizaje proporciona a los estudiantes universitarios de Latinoamérica todos los recursos educativos que necesitan para estudiar, ya sean apuntes de clase, manuales, guías o libros de todas las carreras universitarias.
El objetivo de uDocz es convertirse en la mejor plataforma de aprendizaje para los 30 millones de estudiantes universitarios en la región, y cada vez está más cerca de lograrlo. Un aporte crucial para su crecimiento fue el asesoramiento que recibieron durante su paso por UTEC Ventures.
Creación y desarrollo
Effio y García fundaron uDocz como un emprendimiento para resolver una problemática que incluso ellos mismos tuvieron durante su etapa universitaria. El primer paso fue sumar una audiencia de, aproximadamente, mil usuarios. “Lo que más nos ayudó fue conversar con ellos todos los días para asegurarnos de construir un producto acorde con sus necesidades”, comenta Effio.
El siguiente paso fue construir una comunidad alrededor del producto. Fue un proceso crucial para asegurar el crecimiento sostenido de uDocz, ya que se trata de una plataforma digital donde son los mismos estudiantes quienes comparten el material educativo. Un año después de su fundación, y tras ganar un concurso de Startup Perú, el negocio ingresó al ecosistema de UTEC Ventures.
Effio considera que la aceleradora tuvo un rol fundamental en el desarrollo de la startup. “Nos ayudó a ser más agresivos con el crecimiento y a incrementar la velocidad con la que íbamos avanzando, y nos proporcionó muchos contactos. Así pudimos levantar nuestra primera ronda de financiamiento”, comenta Effio. Este logro les permitió sumar un total de USD 250 000, aportado por inversionistas ángeles locales y extranjeros.
Propuesta de valor
La tecnología se encuentra en el centro de uDocz. En vez de producir materiales, Effio y García construyeron un software que permite a estudiantes y docentes publicar y compartir sus propios recursos educativos. Este sistema vuelve la plataforma mucho más escalable, al eliminar los costos de producción de contenido.
Muchos de los documentos y materiales que los estudiantes necesitan se encuentran dispersos en la web o en sus computadoras. Hoy, uDocz alberga más de 20 000 publicaciones, entre libros, guías y otros tipos de documentos. Por todo ello, la startup ha sido elegida en el Top 20 de la Copa GSV, competencia global que premia la innovación de empresas de tecnología educativa (EdTech).
Con una propuesta innovadora y sostenible, uDocz se ha convertido en un aliado importante para más de 1.5 millones de estudiantes latinoamericanos. “Los ayudamos a acceder a sus materiales de estudio y a prepararse mejor para sus clases. Ese es nuestro principal logro”, asegura Effio.
Finalmente, Effio recomienda a otros emprendedores buscar apoyo en UTEC Ventures, ya que facilita el acercamiento con expertos cuyos consejos pueden ayudarles a evitar algunos errores de principiante. Al mismo tiempo, les sugiere conversar con personas que ya han pasado por la misma etapa en la que se encuentran.
Descubre más de uDocz, aquí
Egresados de Ingeniería Industrial de UTEC obtuvieron el primer puesto al mejor artículo científico de pregrado en MIT Scale Latin America Conference 2022
Escrito por:
UTEC
Nuestros egresados de Ingeniería Industrial, Kiana Ysa y Matías Hare, participaron en MIT Scale Latin America Conference 2022, obteniendo el primer puesto al mejor artículo científico de pregrado.
Acompañados de los docentes Claudia Antonini, Fabien Cornillier y Jose Larco (también director de la carrera), nuestros egresados participaron en la competencia Best Student Paper, presentando una estrategia innovadora para mejorar la asignación comercial. Luego de las presentaciones de los 8 finalistas, Matías y Kiana fueron reconocidos como los ganadores.
En la siguiente entrevista, con mucho orgullo, ellos nos cuentan más:
¿De qué se trata el premio que han ganado?
Tanto América Latina y el Caribe se enfrentan a complejos retos socioeconómicos debido a las crecientes tasas de urbanización, las dinámicas preferencias de compra y las volátiles condiciones económicas y políticas. Estas tendencias suelen impulsar la configuración del transporte, las operaciones logísticas y la gestión de la cadena de suministro. Por lo tanto, este concurso de trabajos de estudiantes busca inspirar a los estudiantes a adoptar esas características relacionadas con los mercados emergentes.
Ganadores del “Best Student Paper”
Luego de las presentaciones de los 8 finalistas de la competencia, nuestro paper titulado “Commercial Allocation Optimization Model for the Avocado Crops in a Peruvian Agro-Export Company” fue elegido como el “Best Student Paper” de la competencia. Logramos proponer una estrategia innovadora para mejorar la asignación comercial a través de una metodología bien estructurada y original para aportar un beneficio aplicado y de gran impacto a las múltiples partes interesadas en la cadena de suministro.
¿Cómo vivieron la experiencia de estar en la conferencia SCALE del MIT?
Fue una experiencia única el poder haber tenido la oportunidad de vivir y participar en esta conferencia, y sobre todo que fue desarrollada en una de las mejores universidades del mundo. Vivimos días muy enriquecedores, donde tuvimos la oportunidad de conocer a personas extraordinarias y de presenciar también trabajos espectaculares.
¿Cómo perfilaron el problema de su investigación?
Esta investigación nació en realidad de nuestro trabajo de tesis para obtener nuestro grado de bachiller. Al inicio fue bastante difícil encontrar o moldear de la mejor manera los distintos problemas que teníamos en mente. Sin embargo, luego de algunas conversaciones con los profesores José Larco y Claudia Antonini, llegamos a un punto de partida para ir perfilando nuestro problema e ir desarrollando la investigación sobre la base de ello.
¿Qué dificultades encontraron y cómo lo superaron?
Creemos que que la mayor dificultad fue retomar algunos conocimientos de programación que no veíamos ciclos atrás y plasmar nuestro modelo de optimización en el programa que utilizamos. Sin embargo, gracias al apoyo y los conocimientos del profesor Fabien Cornillier, logramos sacar la herramienta adelante y poder utilizarla para obtener resultados y evaluar si obteníamos una mejora.
¿Cómo creen que su experiencia en la carrera de Ingeniería Industrial los apoyó para superar estos retos?
Creemos que tanto nosotros mismos, como la carrera, la universidad y nuestros profesores nos impulsaron bastante a ser constantes con nuestro aprendizaje y apasionados con nuestro desarrollo personal y profesional.
La Ingeniería Industrial es una carrera que abarca tantos aspectos, áreas e industrias, que te permite tener no solo conocimientos variados, sino también una visión holística del problema, lo cual nos permitió superar los distintos retos que se presentaron en el camino y lograr tener una investigación exitosa.
¿Qué les gustó del proceso de realizar su tesis?
La compañía y el constante apoyo que tuvimos a lo largo de la misma, de nuestros asesores, Claudia, Jose y Fabien. Además creemos que también lo que nos gusto muchísimo es que nos abrió un sin fin de posibilidades, opciones y caminos de todo lo que podemos lograr poniendo esfuerzo, dedicación y perseverancia a lo que nos propongamos.
¿Qué recomendarías a otros estudiantes que quieren una experiencia similar?
Un consejo de Kiana: “Primero que trabajen un tema de investigación que les guste mucho y que esté relacionado con lo que ofrece la competencia. Luego de esto, creo que todo lo demás es esfuerzo, dedicación y perseverancia por hacer las cosas bien y dar lo mejor de uno siempre”
¡Ellos son nuestros representantes!
Docentes y egresados UTEC participantes en MIT Scale Latin America Conference 2022: revisa sus perfiles en LinkedIn y conoce más de ellos
José Antonio Larco Martinelli (Director de Ingeniería Industrial)
Fabien Cornillier
Claudia Fausta Maura Antonini Bova (Docente de Ingeniería Industrial)
Kiana Hiraku Ysa Morla (Egresada de Ingeniería Industrial)
Nombre de paper: Commercial Allocation Optimization Model for the Avocado Crops in a Peruvian Agro-Export Company
Matías Hare (Egresado de Ingeniería Industrial)
Nombre de paper: Commercial Allocation Optimization Model for the Avocado Crops in a Peruvian Agro-Export Company
Berenzon Misheline Fuentes Rivera Cieza (Egresada de Ingeniería Industrial)
Nombre de paper: Identifying factors that influence shopping frequency and store format during COVID19 times.
