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Administración y Negocios Digitales Administración y Negocios Sostenibles Business AnalyticsIngeniería Civil: cinco obras que han impactado al mundo
La Ingeniería Civil de UTEC te forma para planificar, diseñar y construir infraestructura innovadora que impulse el desarrollo de ciudades e industrias, siempre con una visión ética y respetuosa del medioambiente.
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UTEC
Universidad de Ingeniería y Tecnología
Estudiando Ingeniería Civil en UTEC podrás desempeñarte en áreas de investigación como: Ingeniería Estructural, Construcción, Hidráulica, Geotécnica o Mecánica de suelos. Y porque queremos empezar a mostrarte la Ingeniería Civil del mundo, aquí te compartimos algunos ejemplos de las obras más impactantes de los últimos tiempos.
Burj Khalifa (Emiratos Árabes)
El edificio más alto del mundo mide 828 metros y está construido con una firme base de más de 500 metros de hormigón y un final de acero que aligera el peso. Además, su cimentación es también la más grande del mundo, pues cuenta con un sistema de varillas de 1,5 metros de diámetro y más de 50 metros de altura.
La Gran Muralla China (China)
Esta gran obra de la ingeniería tardó más de 2,000 años en completarse y, hoy, es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Fue construida con el objetivo de unir diferentes reinos para proteger al país de ser invadido. Si bien la construcción ha cambiado mucho con el paso de los años, se estima que tiene una longitud de aproximadamente 21,000 kilómetros y su punto más alto mide 1,534 m.s.n.m.
Skywalk (Estados Unidos)
El mirador del Gran Cañón en Colorado consta de una pasarela de cristal de 22 metros de largo. Esta tiene un grosor de más de 10 centímetros, que permite a los visitantes tener una visión privilegiada de los 1,300 metros de profundidad que tiene el cañón. Además, está diseñado para soportar el peso de 800 personas juntas y vientos de hasta 160 km/h. Esta impresionante obra fue inaugurada en el 2007.
Túnel San Gotardo (Suiza)
El tren más largo del mundo fue construido entre 1872 y 1882 con el objetivo de unir el norte y el sur de Europa. Inicialmente medía 15 kilómetros de largo, pero en el 2016, tras varios años de trabajó se re inauguró con una longitud de 57,09 kilómetros. Su trayecto va desde Göschenen hasta Airolo, pasando por debajo de los Alpes.
Canal de Panamá
Considerado la obra de la ingeniería más importante del Siglo XXI, es una vía de navegación que une el océano Pacífico y el Caribe, atravesando Panamá. Las nuevas esclusas, instaladas en la ampliación que inició en el 2007, tienen 427 metros de largo y 55 metros de ancho, lo cual ha doblado las dimensiones del canal. Además, a pesar de ser una estructura más grande, se ha logrado reducir el impacto ambiental ya que ahora se recupera el 60% del agua utilizada gracias a tres grandes piscinas. Los buques tardan alrededor de una hora y media en pasar cada una de las esclusas, tardando aproximadamente 18 horas en recorrer los 74 kilómetros.
UTEC designa a Ruth Canahuire Cabello como decana de la Facultad de Ingeniería
Una de las prioridades de su gestión es fortalecer los programas de investigación. Asimismo, buscará promover la participación de más mujeres en el campo de la ingeniería, inspirando a las nuevas generaciones a seguir carreras en áreas científicas y tecnológicas.
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UTEC
Universidad de Ingeniería y Tecnología
En la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC), reconocemos el esfuerzo y trayectoria de los miembros de nuestra comunidad. Buscamos, activamente, contar con el mejor personal capacitado para mantener la oferta educativa de UTEC a la vanguardia, atentos a las necesidades y desafíos que presenta la sociedad.
Entre estos, se encuentra la brecha de género en las industrias STEM. Según el Banco Mundial, en Latinoamérica, solo un tercio de los trabajadores con títulos en estas áreas son mujeres. Por ello, buscamos activamente reducirla promoviendo una educación equitativa y de calidad; a su vez, promoviendo el liderazgo de las mujeres en el aspecto académico de estos rubros.
En esta línea, nos enorgullece anunciar que la destacada ingeniera Ruth Canahuire asume el rol como nueva decana de la Facultad de Ingeniería. Ella es reconocida por su vasta experiencia en investigaciones y por su contribución a la robótica. Ingeniera mecatrónica de profesión, cuenta con una maestría y doctorado en Ingeniería Mecánica por la Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP (Brasil).
Ella posee amplia experiencia en Ingeniería de Control trabajando principalmente en el Control de vibración de sistemas mecánicos, mecatrónicos y optimización de sistemas. Además de su labor académica, ha destacado en el ámbito de la robótica médica. Es conocida por diseñar un robot asistente en procedimientos quirúrgicos. También ha presentado sus trabajos en congresos internacionales.
Planes
Con la designación de Ruth, la Facultad de Ingeniería de UTEC se prepara para una etapa de transformación y crecimiento. Bajo su liderazgo, se espera que la facultad continúe destacándose por su calidad educativa y su capacidad para generar conocimiento y tecnología de vanguardia.
Cambios estructurales
El Dr. José Santivañez, quien ejerció satisfactoriamente este rol, asume ahora el puesto de Director de Calidad y Transformación Educativa, velando por mantener y promover el Modelo Educativo de UTEC, capacitando al personal docente y asegurando la excelencia académica de UTEC.
Estamos muy agradecidos con el trabajo realizado por el Dr. Santivañez y estamos seguros que continuará generando grandes aportes desde su nueva posición.
En adelante, Oscar Ramos Ponce asumirá la dirección de las carreras de Ingeniería Mecatrónica e Ingeniería Electrónica. Él es ingeniero electrónico de profesión con un doctorado en Informática y Robótica por la Universidad de Toulouse III, de Francia. Asimismo, cuenta con un máster en ciencias en Visión Computacional por Heriot-Watt University (Edimburgo, Reino Unido), la Universitat de Girona (España) y la Université de Bourgogne (Francia).
La comunidad universitaria de UTEC celebra estas designaciones y confía en que la experiencia y visión de Ruth contribuirán significativamente al desarrollo de la facultad y al fortalecimiento de su posición como una de las principales instituciones educativas en ingeniería del país.
UTEC desarrolla un biomaterial híbrido de colágeno y elastina que podría revolucionar la medicina regenerativa
Investigadores del Centro de Investigación en Bioingeniería (CentroBIO) de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) han logrado un avance notable en el desarrollo de biomateriales inteligentes.
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UTEC
Innovación peruana en bioingeniería
Su nuevo estudio, publicado en ACS Omega (American Chemical Society), describe una proteína híbrida obtenida mediante la unión covalente espontánea de colágeno y elastina —dos componentes esenciales de la matriz extracelular humana— empleando la tecnología SpyTag/SpyCatcher. Este mecanismo de bioconjugación, inspirada en mecanismos bacterianos naturales, permite unir proteínas de manera precisa sin enzimas ni reactivos tóxicos, abriendo nuevas posibilidades para la fabricación de andamios biocompatibles aplicables en medicina regenerativa y biofabricación de tejidos.
¿Qué se logro?
El equipo diseñó dos proteínas recombinantes: Scl2-ST (tipo colágeno) y ELP-SC (tipo elastina). producidas en Escherichia coli. Mediante el sistema SpyTag/SpyCatcher, ambas se fusionaron espontáneamente para formar una molécula híbrida funcional, unida por enlaces isopéptidos de alta estabilidad. Este método: A) Simplifica la manufactura de biomateriales. B) Es compatible con escalamiento industrial y normas GMP. C) Evita condiciones químicas agresivas.
Hallazgos clave
● Expresión optimizada: se alcanzaron concentraciones de 146.6 μg/mL (colágeno) y 124.3 μg/mL (elastina).
● Eficiencia de fusión: una proporción molar de 2:1 (Scl2-ST:ELP-SC) logró 49.7 % de bioconjugación, superando estudios previos.
Purificación avanzada: mediante diafiltración, se obtuvo un producto puro y concentrado.
● Caracterización morfológica: el análisis por microscopía electrónica de barrido (SEM) mostró una estructura fibrosa y porosa (0.5–1 µm), ideal para adhesión celular y difusión de nutrientes.
“Podemos modular la proporción de colágeno y elastina según el tejido que deseamos reconstruir. Es un biomaterial modular, estable y biocompatible”, destacó el Dr. Alberto Donayre-Torres, investigador principal del proyecto.
Implicancias y proyección
El biomaterial abre el camino hacia aplicaciones en: Piel artificial y cartílago, Tejidos cardiovasculares y vasos sanguíneos. Andamiajes funcionales con señales bioactivas. Al ser biocompatible, escalable y libre de tóxicos, este desarrollo constituye una plataforma versátil para futuras terapias regenerativas y producción en biorreactores clínicamente seguros.
Un aporte pionero desde Perú
Este es el primer biomaterial funcional basado en la bioconjugación de colágeno y elastina recombinantes mediante SpyTag/SpyCatcher. El trabajo combina ingeniería genética, bioprocesos optimizados y caracterización estructural avanzada, marcando un hito para la ciencia peruana en el ámbito de la biotecnología global.
Referencia científica
Toledo-García, P.; Argüelles-Luyo, C.; Donayre-Torres, A. (2025).
Engineering a Fusion Protein Biomaterial Based on SpyTag/SpyCatcher
Bioconjugation of Elastin and Collagen Synthetic Proteins.ACS Omega, 10, 16245–16256.
https://doi.org/10.1021/acsomega.4c103134
Energías renovables: ¿Qué son y donde estudiar Ingeniería de la Energía?
Qué son las energías renovables y cómo la Carrera de Ingeniería de la Energía impulsa su desarrollo.
Forma parte del cambio hacia un modelo energético sostenible y tecnológicamente avanzado.
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UTEC
Universidad de Ingeniería y Tecnología
¿QUÉ SON ENERGÍAS RENOVABLES?
Cuando hablamos de qué son energías renovables, nos referimos a fuentes de energías renovables que se regeneran de manera constante como el sol, el viento y el agua y que permiten generar energía limpia sin agotar reservas ni producir emisiones contaminantes significativas.
A diferencia de los combustibles fósiles, las energías renovables ofrecen seguridad energética, innovación y sostenibilidad a largo plazo. La transición hacia el uso de energías renovables es clave para construir un modelo económico equilibrado, eficiente y responsable con el planeta, formando parte de un futuro más consciente y sostenible.
¿DÓNDE ESTUDIAR LA CARRERA DE INGENIERÍA DE LA ENERGÍA?
En UTEC pensamos en tu futuro con la carrera de Ingeniería de la Energía, donde vas a explorar la transformación de las fuentes tradicionales hacia alternativas limpias.
El avance tecnológico y la necesidad urgente de reducir emisiones impulsan un cambio global: gobiernos y empresas desarrollan infraestructuras sostenibles para asegurar un suministro energético estable y respetuoso con el medio ambiente.
Comprender este panorama permite visualizar oportunidades reales de desarrollo y abrir caminos hacia una carrera profesional en Ingeniería de la Energía, con alto impacto en el futuro energético global.
TIPOS DE ENERGÍAS RENOVABLES
Los tipos de energías renovables representan diferentes formas de aprovechar recursos naturales para generar electricidad y calor. Cada una posee características específicas, aplicaciones propias y un potencial clave para impulsar la transformación energética mundial.
ENERGÍA SOLAR
Se obtiene al capturar radiación del sol para convertirla en electricidad o calor. Paneles fotovoltaicos y sistemas térmicos se utilizan en hogares, industrias y redes eléctricas, ofreciendo una fuente limpia y adaptable a distintos entornos.
ENERGÍA EÓLICA
Aprovecha la fuerza del viento para mover turbinas que generan electricidad. Su eficiencia permite abastecer comunidades completas y contribuir al desarrollo de redes energéticas más resilientes y sostenibles en regiones con alto potencial de viento.
ENERGÍA HIDRÁULICA
Utiliza corrientes de agua para producir electricidad mediante centrales hidroeléctricas. La tecnología hidroeléctrica constituye una de las fuentes más consolidadas y cumple un rol fundamental en la generación de energía limpia a gran escala.
ENERGÍA GEOTÉRMICA
Proviene del calor almacenado en el interior de la Tierra. Su uso permite generar electricidad y climatizar espacios de manera eficiente, aprovechando recursos naturales con bajo impacto ambiental y alto nivel de disponibilidad.
BIOMASA Y BIOGÁS
Se generan a partir de materia orgánica. Su aprovechamiento ofrece una alternativa renovable que contribuye a diversificar la matriz energética, reduce emisiones contaminantes y apoya el desarrollo de economías rurales.
USO DE ENERGÍAS RENOVABLES Y SU IMPACTO GLOBAL
El uso de energías renovables impulsa una transformación profunda en el mercado energético. Países de todo el mundo invierten en infraestructuras sostenibles para sustituir gradualmente sistemas contaminantes por modelos limpios y eficientes.
Sectores industriales, residenciales y de transporte integran estas tecnologías para reducir su dependencia de combustibles fósiles y alcanzar metas climáticas internacionales, generando un entorno fértil para profesionales especializados en Ingeniería de la Energía.
¿Qué hace un egresado de Ingeniería de la Energía de UTEC?
Un bachiller en Ingeniería de la Energía es capaz de diseñar, planificar y ejecutar proyectos que integran fuentes de energías renovables en diversos sectores. Evalúa sistemas energéticos, desarrolla estrategias de optimización y lidera procesos que aceleran la transición hacia modelos sostenibles, asegurando un suministro energético estable y responsable.
OPORTUNIDADES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA DE LA ENERGÍA
El crecimiento acelerado de las energías limpias genera una alta demanda de profesionales especializados. Los egresados de Ingeniería de la Energía están preparados para liderar la transición energética con visión estratégica, tecnológica y sostenible.
⚡ Sé parte de la transformación energética. Postula a la carrera de Ingeniería de la Energía y lidera el cambio hacia un futuro sostenible.
¿Qué es economía circular? Carrera de Administración y Negocios Sostenibles
El mundo necesita una nueva forma de hacer empresa: con la nueva carrera de Administración y Negocios Sostenibles aprenderás a crear valor económico, social y ambiental desde la innovación.
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Universidad de Ingeniería y Tecnología
¿QUÉ ES ECONOMÍA CIRCULAR?
La economía circular es un modelo que busca mantener los recursos en uso por más tiempo, promoviendo la reutilización, el reciclaje y la innovación sostenible. En UTEC, este enfoque forma parte de su nueva carrera universitaria.
Por eso, UTEC presenta su nueva carrera de Administración y Negocios Sostenibles, pensada para formar líderes capaces de transformar organizaciones y diseñar modelos que generen valor sin agotar los recursos del planeta.
Esta nueva carrera prepara a los estudiantes para liderar la transición hacia una economía circular, donde cada decisión empresarial se convierte en una oportunidad para generar impacto positivo, construir entornos más equilibrados y fortalecer la competitividad global.
LA ECONOMÍA CIRCULAR: UN NUEVO ENFOQUE PARA LOS NEGOCIOS
La economía circular es un modelo que busca mantener los recursos en uso el mayor tiempo posible. Promueve la reutilización, reparación y reciclaje, reduciendo los residuos y optimizando los procesos productivos. A diferencia del modelo tradicional de “producir, usar y desechar”, este enfoque impulsa innovación, eficiencia y resiliencia frente a los cambios globales.
Hoy, las empresas más competitivas integran estos principios en su estrategia, generando beneficios económicos, ambientales y sociales. Por eso, las organizaciones necesitan profesionales capaces de conectar sostenibilidad, tecnología y gestión para liderar proyectos de alto impacto.
NEGOCIOS SOSTENIBLES: DONDE EL PROPÓSITO Y ESTRATEGIA SE ENCUENTRAN
Los negocios sostenibles no solo buscan rentabilidad, sino también impacto positivo. Son empresas que reinventan la forma de producir y consumir, alineando su crecimiento con el bienestar de las personas y el planeta.
Formarte en esta área te permitirá liderar la transformación de industrias hacia modelos más responsables y regenerativos, desarrollando soluciones que impulsen la innovación sostenible en todos los sectores.
¿POR QUÉ ESTUDIAR ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS SOSTENIBLES EN UTEC?
La carrera profesional de Administración y Negocios Sostenibles de UTEC combina una formación en gestión estratégica con una mirada moderna de sostenibilidad, economía circular y transformación digital.
Sus principales diferenciales incluyen:
• Malla curricular innovadora: integra sostenibilidad, estrategia, innovación y herramientas digitales para la toma de decisiones.
• Aprendizaje práctico desde el primer ciclo: los estudiantes trabajan en proyectos reales que generan impacto tangible.
• Programa 4+1: obtén tu bachillerato y un máster en solo cinco años, acelerando tu desarrollo profesional.
• Formación interdisciplinaria: combina economía circular, liderazgo empresarial y gestión del cambio organizacional.
UN PERFIL PROFESIONAL CON IMPACTO GLOBAL
Los egresados de la carrera de Administración y Negocios Sostenibles son profesionales con visión global y mentalidad emprendedora. Están preparados para crear, liderar y transformar negocios que integren la sostenibilidad, la tecnología y la innovación como ejes estratégicos de crecimiento.
Podrán desarrollarse en campos como:
• Emprendimiento sostenible y desarrollo de startups de impacto.
• Consultoría en sostenibilidad empresarial y economía circular.
• Gestión de proyectos de innovación y transformación digital.
• Tecnología y análisis de datos aplicados a la sostenibilidad.
• Finanzas sostenibles y medición de impacto ESG.
• Organismos internacionales y sector público orientados a políticas ambientales y sociales.
Puestos posibles:
Emprendedor/a de negocios sostenibles, coordinador/a de sostenibilidad, consultor/a en innovación responsable, analista de impacto ambiental, gestor/a de proyectos ESG o especialista en transformación sostenible.
LIDERAR EL CAMBIO EMPIEZA HOY
La sostenibilidad ya no es una opción, sino una necesidad. Si quieres ser parte de la generación que impulsa el cambio, UTEC te ofrece la oportunidad de formarte en una carrera con propósito y visión global.
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¿Qué es Business Analytics? Te presentamos la nueva carrera
La nueva carrera universitaria de Business Analytics forma parte de la generación que convierte los datos en decisiones.
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Universidad de Ingeniería y Tecnología
¿QUÉ ES BUSINESS ANALYTICS?
Business Analytics es la carrera que combina ciencia, tecnología y visión empresarial para formar profesionales capaces de interpretar información, anticipar tendencias y diseñar estrategias que impulsen el crecimiento sostenible de las organizaciones. Desde los primeros ciclos, vivirás una formación práctica e interdisciplinaria, aplicando herramientas de análisis, inteligencia artificial y machine learning para resolver retos reales del mundo empresarial.
PRINCIPALES DIFERENCIALES DE LA CARRERA
• Aprendizaje basado en proyectos reales e inteligencia artificial desde los primeros ciclos.
• Laboratorios especializados en inteligencia artificial, análisis de datos, Big Data y visualización.
• Enfoque en tecnología, sostenibilidad y transformación digital.
UNA CARRERA PARA TRANSFORMAR LOS NEGOCIOS CON DATOS
En un mundo donde cada decisión debe basarse en evidencia, el Business Analytics se convierte en el motor de la transformación empresarial. Los estudiantes de UTEC aprenden a recopilar, procesar y analizar datos, a construir modelos predictivos y a comunicar resultados que generen impacto real en las organizaciones. Gracias al uso de inteligencia artificial y herramientas avanzadas de análisis, podrán anticiparse al cambio, optimizar procesos y diseñar estrategias de crecimiento basadas en información precisa.
FORMACIÓN CON VISIÓN DE FUTURO
En UTEC, el aprendizaje se da haciendo. Los estudiantes trabajan con casos reales, proyectos interdisciplinarios y desafíos empresariales donde la tecnología y la estrategia convergen. Cada curso fortalece su pensamiento crítico, su capacidad analítica y su comprensión del entorno empresarial digital.
Al egresar, serán profesionales capaces de liderar la transformación digital de las empresas a través del poder de los datos.
CAMPO LABORAL Y OPORTUNIDADES PROFESIONALES
Los egresados de Business Analytics de UTEC tienen una amplia proyección en empresas de todos los sectores que buscan tomar decisiones basadas en información confiable y oportuna.
Podrán desempeñarse en:
• Startups y empresas tecnológicas.
• Bancos, fintechs y aseguradoras.
• Consultorías de negocio y transformación digital.
• Empresas de retail, salud, energía y logística.
• Áreas de innovación, estrategia y data science.
Puestos posibles:
Analista de datos, analista de negocio, consultor en Business Intelligence, científico de datos junior, gestor/a de innovación o especialista en analítica empresarial.
ESTUDIA BUSINESS ANALYTICS EN UTEC Y DISEÑA EL FUTURO CON DATOS
UTEC presenta su nueva carrera profesional de Business Analytics, un programa que une la tecnología con la estrategia para formar líderes capaces de transformar los negocios del mañana.
Aprende con expertos, desarrolla proyectos reales y domina las herramientas que están definiendo el futuro empresarial. Prepárate para crear impacto desde los datos y liderar la transformación digital.
Protégete contra el Phishing: conoce la nueva carrera de Ciberseguridad
La carrera profesional de Ciberseguridad en UTEC combina los fundamentos de la ciencia de la computación con herramientas avanzadas de protección digital.
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Universidad de Ingeniería y Tecnología
La nueva carrera de Ciberseguridad: protege el mundo digital del futuro.
Aquí, los estudiantes aprenden a prevenir amenazas, gestionar incidentes, diseñar sistemas seguros y desarrollar soluciones que integren innovación y sostenibilidad tecnológica.
Desde los primeros ciclos, se enfrentan a retos reales en entornos de simulación, desarrollando competencias que responden a las necesidades del mercado global.
Principales diferenciales de la carrera:
- Aprendizaje basado en proyectos reales e inteligencia artificial desde los primeros ciclos.
- Convenio con École Polytechnique (Francia), que permite obtener un doble grado (bachiller + máster) en seis años.
- Laboratorios especializados y entornos de simulación de ciberataques.
- Enfoque ético y normativo, esencial para trabajar en el sector público y privado.
- Alta empleabilidad global: la demanda de especialistas en ciberseguridad crece cada año.
Una carrera impulsada por la tecnología y la prevención.
La formación en Ciberseguridad en UTEC se centra en el entendimiento profundo de cómo operan los sistemas informáticos, pero también en cómo protegerlos de amenazas emergentes como el phishing, ransomware, malware y ataques de ingeniería social.
Los estudiantes aprenden no solo a reaccionar ante un ataque, sino a anticiparse a él. Gracias al uso de inteligencia artificial, pueden analizar patrones, detectar comportamientos sospechosos y diseñar estrategias preventivas de alto nivel.
Phishing: una de las amenazas más comunes en el mundo digital.
El phishing es una técnica de engaño utilizada por ciberdelincuentes para robar información personal o financiera. A través de correos electrónicos falsos, mensajes o sitios web clonados, buscan que el usuario entregue sus datos sin darse cuenta.
Aunque parezca fácil de detectar, hoy los ataques son cada vez más sofisticados y personalizados, lo que los hace más difíciles de identificar.
Empresas globales, instituciones públicas y usuarios individuales pueden ser víctimas con un solo clic.
Tipos de phishing más comunes:
- Phishing por correo electrónico: mensajes falsos que imitan a bancos o servicios digitales.
- Smishing: fraudes mediante mensajes de texto.
- Vishing: llamadas donde se hacen pasar por representantes de una entidad.
- Spear phishing: ataques personalizados a personas o empresas específicas.
Cómo prevenirlo:
- Desconfía de mensajes urgentes que soliciten información personal.
- Revisa la dirección del remitente y la URL antes de hacer clic.
- Activa la autenticación de dos factores (2FA).
- Usa contraseñas seguras y diferentes para cada cuenta.
Formación que responde a los desafíos del futuro.
En UTEC, entendemos que la ciberseguridad no se trata solo de tecnología, sino también de estrategia, análisis y prevención.
Nuestros estudiantes aprenden a pensar como expertos en defensa digital, comprendiendo el comportamiento de los atacantes y aplicando soluciones basadas en inteligencia artificial.
Al egresar, estarán preparados para trabajar en:
- Centros de seguridad informática.
- Bancos, aseguradoras y empresas tecnológicas.
- Gobiernos, consultoras y startups de ciberdefensa.
- Áreas de gestión de riesgos o análisis forense digital.
Estudia Ciberseguridad en UTEC y lidera la protección del mundo digital.
UTEC presenta su nueva carrera profesional de Ciberseguridad, un programa moderno, internacional y alineado con las exigencias del futuro.
Aquí podrás desarrollar habilidades técnicas y estratégicas, aprender con expertos y dominar las herramientas necesarias para proteger los sistemas que mueven al mundo.
UTEC y Entel se unen para impulsar el reciclaje responsable de RAEE
Con el objetivo de promover el reciclaje responsable y aportar a la economía circular, Entel y la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) firmaron una alianza estratégica en el marco de ‘Reciclemos para Transformar’, programa creado por Entel que impulsa la gestión adecuada de los Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) y busca reducir el impacto ambiental de los equipos tecnológicos en desuso.
Escrito por:
Comunicaciones UTEC
Para UTEC, impulsar el reciclaje y la gestión responsable de residuos tecnológicos es fundamental para construir un futuro más sostenible y consciente. Por ello, nos sumamos a ‘Reciclemos para Transformar’, una iniciativa liderada por Entel que, desde su lanzamiento en 2016, ha permitido recolectar más de 860 toneladas de RAEE a nivel nacional. Este programa se ha consolidado como un referente en sostenibilidad y educación ambiental, involucrando a clientes, aliados estratégicos y a la ciudadanía en general.
En este contexto, UTEC se sumó al compromiso de Entel instalando contenedores de reciclaje de RAEE en el campus universitario, los cuales se encuentran disponibles para que estudiantes, docentes, colaboradores y la comunidad universitaria puedan reciclar de forma segura sus equipos electrónicos en desuso, tales como celulares, tablets, laptops, cargadores, módems y otros accesorios.
Una alianza que fomenta la economía circular y la educación ambiental
En línea con nuestro compromiso por formar profesionales que lideren soluciones sostenibles para el país, UTEC continúa impulsando iniciativas que promuevan una cultura ambiental responsable dentro y fuera del campus. En ese marco, esta alianza también contempla el desarrollo de actividades educativas y campañas de sensibilización que refuercen la importancia del reciclaje y la economía circular entre los futuros profesionales de ingeniería, tecnología y gestión.
"Con este esfuerzo conjunto, UTEC y Entel demostramos que la colaboración entre la empresa y la academia puede ofrecer soluciones concretas a los grandes retos ambientales de nuestro tiempo, consolidando una cultura de responsabilidad que trascienda en beneficio de toda la sociedad", señala Javier Bustamante, rector de UTEC.
Un modelo autosostenible con impacto social
Cabe señalar que el programa ‘Reciclemos para Transformar’ funciona bajo un modelo autosostenible: los materiales recuperados a partir del reciclaje de RAEE permiten cubrir los costos logísticos, operativos y de personal, asegurando que la implementación de contenedores y campañas educativas sea gratuita para los aliados.
De acuerdo con Entel, la empresa colabora con más de 55 organizaciones del sector público, privado y de la sociedad civil, trabajando conjuntamente en la instalación de contenedores, recolección de equipos y difusión de una cultura de sostenibilidad.
“En Entel, sabemos que cada acción suma para construir un futuro sostenible. Esta alianza con la UTEC fortalece nuestro programa ‘Reciclemos para Transformar’ y promueve que más ciudadanos reciclen de manera consciente y contribuyan activamente al cuidado de su entorno”, destacó Nino Boggio, Gerente Central de Legal, Regulatorio y Relaciones Institucionales de Entel.
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"Con este esfuerzo conjunto, UTEC y Entel demostramos que la colaboración entre la empresa y la academia puede ofrecer soluciones concretas a los grandes retos ambientales de nuestro tiempo, consolidando una cultura de responsabilidad que trascienda en beneficio de toda la sociedad", señala Javier Bustamante, rector de UTEC.
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En un mundo que avanza a ritmo acelerado, la tecnología se renueva cada día; pero su futuro no termina cuando deja de ser utilizada. Creemos en una ingeniería que honra su propósito hasta el final, transformando residuos en oportunidades y conocimiento en acción. Apostar por la economía circular es apostar por un planeta más justo, consciente y sostenible. Desde UTEC, impulsamos una generación de profesionales capaces de dar nueva vida a lo que otros descartan y de demostrar que el verdadero progreso también se mide en la huella que elegimos no dejar.
Películas inteligentes a base de papas nativas pigmentadas: innovación peruana en empaques sostenibles para alimentos
En las últimas décadas, la humanidad se enfrenta al doble desafío de garantizar la seguridad alimentaria y reducir el impacto ambiental de los residuos generados por la industria de los empaques.
Escrito por:
UTEC
En las últimas décadas, la humanidad se enfrenta al doble desafío de garantizar la seguridad alimentaria y reducir el impacto ambiental de los residuos generados por la industria de los empaques. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cerca del 30 % de los alimentos producidos a nivel mundial se desperdician antes de llegar al consumidor, en gran parte por el deterioro durante el transporte y almacenamiento. En paralelo, los empaques plásticos convencionales, derivados del petróleo, representan uno de los principales contaminantes ambientales debido a su baja degradabilidad y a la acumulación masiva en vertederos y océanos. Ante esta problemática, la investigación científica en materiales biodegradables y empaques inteligentes se ha consolidado como una prioridad global.
Los empaques inteligentes son sistemas capaces de monitorear las condiciones del alimento contenido, ofreciendo información en tiempo real sobre su estado de conservación. Entre las estrategias más innovadoras se encuentra el uso de películas que incorporan indicadores colorimétricos sensibles a variaciones de pH, que permiten detectar el deterioro de productos alimenticios sin necesidad de abrir el envase. Esta tecnología, además de reducir el desperdicio, contribuye a fortalecer la confianza del consumidor y a prolongar la vida útil de los productos. En este contexto, investigadores peruanos han desarrollado una propuesta innovadora basada en el uso de recursos biológicos locales: las papas nativas pigmentadas.
Las películas inteligentes a base de biopolímeros se han convertido en un área de investigación clave dentro de la ingeniería química, la biotecnología y la ciencia de materiales. En los últimos años, los estudios se han enfocado en la combinación de polímeros naturales —como el almidón, la celulosa o el quitosano— con compuestos bioactivos que actúan como sensores de cambios fisicoquímicos. Entre estos, las antocianinas destacan por su alta sensibilidad a las variaciones de pH y su capacidad de cambiar de color en respuesta a la acidez del medio, lo que las convierte en excelentes indicadores para aplicaciones alimentarias.
En el Perú, la papa nativa pigmentada constituye una fuente excepcional tanto de almidón como de antocianinas. Estas variedades, cultivadas ancestralmente en regiones andinas, concentran una diversidad genética única y representan un recurso estratégico para el desarrollo de bioproductos sostenibles. Aprovecharlas como materia prima para empaques inteligentes no solo promueve la innovación tecnológica, sino que también contribuye al fortalecimiento de la cadena agroindustrial nacional y al reconocimiento del valor biotecnológico de los cultivos nativos.
En el marco del Contrato PE501080349-2022 del programa PROCIENCIA, el proyecto ‘Desarrollo de películas inteligentes de alcohol polivinílico con almidón y antocianinas de papas nativas pigmentadas, como indicadores de pH en empaques de alimentos fermentados de tarwi’ fue concebido con el objetivo principal de obtener y evaluar películas poliméricas biodegradables que no solo protejan los alimentos, sino que además informen visualmente sobre su estado de frescura mediante cambios de color.
El estudio integró un enfoque multidisciplinario que abarcó desde la extracción de biopolímeros hasta la caracterización fisicoquímica de los materiales obtenidos. La elección del tempeh de tarwi como alimento modelo respondió a su naturaleza fermentada, ya que este tipo de productos experimenta variaciones significativas de pH durante su almacenamiento, convirtiéndose en un excelente sistema para probar la respuesta colorimétrica de las películas desarrolladas.
La investigación se desarrolló siguiendo un riguroso procedimiento experimental. En primera instancia, se realizó la extracción del almidón de papas nativas mediante métodos convencionales y a partir de material liofilizado, logrando rendimientos superiores al 70 %. De manera paralela, se extrajeron las antocianinas mediante soluciones etanólicas acidificadas con ácido cítrico, garantizando una alta pureza y estabilidad del pigmento obtenido.
Posteriormente, se sintetizaron las películas inteligentes combinando almidón de papa nativa, alcohol polivinílico (PVA) y extractos de antocianinas. Las formulaciones fueron evaluadas en distintas proporciones de PVA:almidón (100:0, 75:25, 50:50, 25:75 y 0:100), con el fin de optimizar sus propiedades mecánicas, de solubilidad y de respuesta al pH. Las pruebas incluyeron análisis de humedad, solubilidad, ángulo de contacto, microscopía electrónica de barrido (SEM), espectroscopía infrarroja (FT-IR) y determinación de la sensibilidad cromática frente a soluciones tampón y alimentos fermentados.
Los resultados demostraron que las películas basadas en almidón de papa nativa presentaron baja solubilidad y humedad moderada, lo que asegura su estabilidad durante el contacto con alimentos. La incorporación de antocianinas incrementó ligeramente la humedad y la capacidad de respuesta cromática, sin comprometer la integridad del material. En las formulaciones mixtas con PVA, se observó una notable mejora en la resistencia mecánica y en la elasticidad de las películas, alcanzando un equilibrio ideal entre rigidez y flexibilidad.
En los ensayos de sensibilidad al pH, las películas exhibieron una transición visible de color que varió desde tonalidades rojizas en medios ácidos hasta verdes y amarillentas en medios alcalinos. Este cambio fue fácilmente perceptible a simple vista, lo que confirma su utilidad como indicadores visuales de deterioro. En particular, las pruebas realizadas con tempeh de tarwi evidenciaron una respuesta cromática correlacionada con las etapas del proceso de fermentación y el aumento progresivo del pH.
El desarrollo de estas películas inteligentes representa un avance significativo en la ingeniería de empaques sostenibles. Su fabricación a partir de materias primas naturales y locales contribuye a la reducción de residuos plásticos y promueve el aprovechamiento de recursos agroindustriales peruanos. Además, la posibilidad de monitorear el estado de los alimentos de manera no invasiva refuerza la seguridad alimentaria y la trazabilidad dentro de la cadena de suministro.
Desde una perspectiva tecnológica, este proyecto abre nuevas líneas de investigación en el área de sensores ópticos biodegradables, biopolímeros funcionales y nanocompuestos activos. La transferencia de esta tecnología a la industria podría facilitar la creación de empaques inteligentes accesibles, compatibles con los estándares internacionales de inocuidad y sostenibilidad.
La integración de películas inteligentes en la industria alimentaria tiene un amplio potencial de expansión. Futuras investigaciones podrían explorar la incorporación de nanopartículas, aceites esenciales o extractos antioxidantes para conferir propiedades antimicrobianas adicionales. Asimismo, el desarrollo de sistemas de detección multivariable permitiría monitorear simultáneamente parámetros como temperatura, humedad y gases volátiles.
En el ámbito académico, este proyecto constituye una referencia de investigación aplicada con impacto real en la sociedad, demostrando cómo la ciencia de materiales y la ingeniería química puede contribuir al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), particularmente en lo referente a la producción y consumo responsables (ODS 12) y a la innovación industrial (ODS 9).
El proyecto de desarrollo de películas inteligentes a base de papas nativas pigmentadas constituye una contribución emblemática al avance de la ingeniería química y de materiales en el Perú. Su carácter interdisciplinario y su enfoque sostenible reflejan la capacidad de la comunidad científica nacional para generar soluciones tecnológicas de alto valor agregado, con identidad local y pertinencia global.
Este esfuerzo reafirma el papel de la Universidad de Ingeniería y Tecnología como motor de innovación, al conectar el conocimiento científico con las necesidades del entorno productivo y ambiental. Las papas nativas, símbolo de biodiversidad y patrimonio agrícola, se consolidan así como fuente de inspiración y materia prima para una nueva generación de empaques ecológicos e inteligentes, que integran tradición, ciencia y sostenibilidad.
Bibliografía
Remedio, L. N., & Parada-Quinayá, C. (2025). Development and Characterization of Peruvian Native Potato Starch/PVA-Based pH-Sensitive Films Incorporated with Purple Potato Anthocyanin Extract for Food Packaging. Polymers, 17(13), 1813.
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Los Cinco Desafíos que enfrenta la Bioingeniería en la Medicina
Los investigadores del Departamento de Ingeniería Biomédica de la Universidad Johns Hopkins y el Departamento de Bioingeniería de la Universidad de California en San Diego identificaron cinco desafíos médicos principales que, de ser resueltos, pueden mejorar la medicina humana.
Escrito por:
UTEC
Los investigadores del Departamento de Ingeniería Biomédica de la Universidad Johns Hopkins y el Departamento de Bioingeniería de la Universidad de California en San Diego identificaron cinco desafíos médicos principales que, de ser resueltos, pueden mejorar la medicina humana. Los desafíos son:
Medicina de Precisión usando avatares de fisiología humana
Los avances tecnológicos relacionados con equipos médicos y dispositivos vestibles (wearables) permiten la colección de gran cantidad de datos de pacientes, que a su vez pueden alimentan a modelos fisiológicos personalizados, o “avatares digitales”. Estos modelos podrían mejorar el cuidado personalizado, diagnóstico, predicción de riesgos y tratamiento de enfermedades.
Ingeniería de tejidos y órganos a demanda
El campo de la ingeniería de tejidos esta avanzando a la creación de tejidos y órganos a demanda, que serviran como implantas temporales o permanentes. Aun se necesitan más avances en ingeniería de células madres, edición de genes y tecnologías como órganos en un chip, donde se pueden usar las células del paciente para soluciones medicas personalizadas.
Ingeniería del cerebro y modelamiento in vitro
La Inteligencia Artificial ofrece el potencial de analizar las funciones cerebrales in condiciones del mundo real. Además, la IA puede ayudando en el desarrollo de sistemas de interfaces con el cerebro. Esto podría levar al desarrollo de prótesis cerebrales que ayuden aliviar condiciones neurológicas. Adicionalmente, modelamiento usando IA de la anatomía, fisiología y comportamiento, junto a la síntesis de organoides neuronales pueden revelar las complejidades de dicho órgano que impulsaría el entendimiento y tratamiento de enfermedades del sistema nervioso.
Reprogramación del sistema inmune
El conocimiento detallado del sistema inmune permite cambios y reprogramación de células humanas como agentes terapéuticos usando tecnologías como CRISPR/Cas o puentes de ARN. Avances en inmunoterapia en cáncer nos muestra la integración de varias disciplinas como desarrollo de vacunas, genómica, epigenómica y nanomedicina. No debemos olvidar que el epigenoma es el conjunto de todos los componentes químicos que participan en la regulación de los genes sin modificación de la secuencia del ADN.
Ingeniería del genoma y celular
A pesar de los avances en genómica, persisten los desafíos para la ingeniería eficaz del ADN. Avances notables en la ingeniería de células T humanas para codificar receptores de antígenos quiméricos (CAR) son usadas en terapias innovadoras que salvan vidas. Sin embargo, la ingeniería de otras células humanas no ha progresado con la misma rapidez ni el mismo éxito. Esfuerzos para reutilizar las células como fármacos vivientes serviría para diagnosticar y tratar diferentes tipos de enfermedades. Comprender el genoma y epigenoma humano sin duda ayudaría a este fin.
Referencia
Subramaniam S et al. Grand Challenges at the Interface of Engineering and Medicine. IEEE Open J Eng Med Biol. 2024 Feb 21;5:1-13. doi: 10.1109/OJEMB.2024.3351717. PMID: 38415197; PMCID: PMC10896418.